好吃的腌萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

白萝卜 ：一根

辅料

盐 ：15
辣豆瓣酱 ：30
白醋 ：15ml
蒜末 ：10
香油 ：10ml
白糖 ：20
凉开水 ：1000ml

具体步骤

1. 萝卜一根，萝卜切成0.5厘米的片,加盐腌15分钟

2. 轻揉腌过的萝卜片,挤出水分,放在有网的筐中,压重物8小时，泡在850ml冷开水中

3. 萝卜片,压过后,用剩下的凉开水揉洗后,再放在有眼的筐中压上重物1个小时

4. 150ml凉开水,辣豆瓣酱30克,白醋15ml,蒜末10克,香油10ml,白糖20克,制成腌酱

5. 取出萝卜片,挤净水分,放在腌酱中2天可食.