清热去火鸭肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭血 ：适量
鸭肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
芹菜 ：适量
冬姜 ：适量
水 ：适量

具体步骤

米，洗净；鸭血洗净、切块（如果没有，可以不放）；鸭肉洗净、切丁；姜，切片;葱，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗净（可放可不放）

炒锅中入少许油。

油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。

待鸭肉变颜色后放入米，炒约两分钟，加水，煮开，放盐。

煮至粥熟（熬粥大家都会吧，我就不详细说了），中途放进鸭血同煮

加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。

再加入少许酱油，搅拌，再次煮开约五六分钟，拔下电源即可