简单的一品菇皇煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

炸豆腐 ：1包
冬菇泡软 ：6只
大草菇 ：1罐头
玉米笋 ：1罐
猴头菇 ：适量
新鲜金针菇 ：2包
洋葱 ：2个

辅料

油 ：少许
鸡汤 ：1/2罐
青葱 ：3条
姜 ：4片
蒜蓉 ：1汤匙
红葱头 ：2个

具体步骤

1. 先将炸豆腐在沸水中氽烫一下，滤一下油，再放入沙锅中。

2. 加鸡汤至差不多和豆腐平排的位置，开中火煮20分钟。

3. 快火下油起锅，爆香蒜蓉，姜，红葱头，青葱，先炒香洋葱，再炒冬菇，玉米笋及其它干的菇类炒软。加入草菇略炒，将所有材料沥水放入沙锅中，再加金针菇煮10分钟。

4. 最后加蚝油调味，然后加生粉水勾芡即成。