炒面便当怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

拉面 ：1人份
蛋 ：1个
黑木耳 ：1朵(切丁)
小黄瓜 ：1/3条(切丁)
洋葱 ：1/2大匙
蕃茄丁 ：1/2大匙
四季豆 ：5条
红烧肉 ：4片
糖 ：1/2小匙
盐 ：1/3小匙
香油 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. )蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。

2. )拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。

3. )油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。

4. )四季豆用水烫熟，放盐及少许香油调味料拌匀即可。

5. )将红烧肉切片，放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。