果泥冰棒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

木瓜果肉 ：600
玉米淀粉 ：15
奶粉 ：25
糖 ：90
牛奶 ：200
水 ：200

辅料

具体步骤

1. 将木瓜洗净后去皮去籽，用刀切成块状，将木瓜果肉榨成浓稠的木瓜果泥

2. 倒入奶粉、清水还有纯牛奶后搅拌均匀

3. 将其倒入奶锅中加热至微微冒泡时倒入调好的水淀粉，一边倒一边用勺子不时朝一个方向搅匀至再次煮开即可关火

4. 煮好的木瓜牛奶果泥浆待其自然晾凉，分别倒入冰棒模具中（不要过满）

5. 将冰棒柄放入模具，入冷冻室将其冻硬

6. 吃的时候把冰棒模放入凉水中，静置90秒拔出即可

烹饪技巧

1.加入水淀粉勾芡可以使冰棒或冰沙的口感更加顺滑，不会吃起来有冰渣2.鲜奶的浓度不足，因此完全使用鲜奶的冰品奶香味会不足，所以要加入适量的奶粉使其口感更加奶香十足3.果泥不能煮制时间过久，否则果胶被煮出，不仅影响口感顺滑而且色泽也会不够鲜艳4.冷冻会让冰品的甜度下降，糖的用量不能过少5.冰棒脱模时要将整个模具浸入凉水中，时间大约90秒即可轻松脱模