准备时间:
无 烹饪时间:
无腊肠萝卜糕是由腊肠,萝卜,米粉,这三种为主要食材制成,不仅味道美,同时还健身防病:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
主料
萝卜 :
500g 粘米粉 :
100g 腊肠 :
50g 辅料
盐 :
适量水 :
适量蒜末 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.萝卜先刨丝备用
2.油先爆香蒜末,加腊肠炒香盛出备用
3.萝卜丝加水煮,加盐水烧开盖锅盖焖5分钟
4.粘米粉加水调成米糊
5.把腊肠和米糊都倒入萝卜中搅拌,边搅边煮,待比较稠后上锅蒸30分钟即可
6.好吃