好吃的生炒股怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

作为一个爱吃肉的吃货，没有肉的日子怎么行呢，所以说今天为了自己的胃，我就买了排骨回来，要做一个生炒股来吃，平时的焖排骨可爱排骨酱排骨都吃腻了，今天想要换个口味，吃个生炒股，做起来还是挺容易的，有兴趣的小伙伴可以买来试试。

主料

排骨 ：250

辅料

姜 ：20
蒜 ：20

具体步骤

1.准备好排骨 选择中间的肋排 切成小段 洗净 泡水去掉酸性物质 加点盐 料酒腌制一下

2.切好生姜 蒜 准备好 备用

3.倒油 等油热 倒入姜 蒜翻炒 香味出来后倒入准备好的排骨一起翻炒

4.炒至排骨变色 加入酱油 一碗开水

5.加盖一起焖 约10分钟 香味完全释放 水收干 再翻炒一下 即成

6.不需要打芡汁