热腾腾的炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河粉 ：300

辅料

京包菜 ：1个
豆芽 ：150
蒜头 ：6粒
生抽 ：适量
盐 ：少许
胡萝卜 ：1小个
老抽 ：少许

具体步骤

1.准备各种食材：包菜洗净手撕或者切断，胡萝卜切成丝，豆芽洗净，蒜头拍扁。

2.锅里加油加热，把蒜头磕入锅里爆出香味。

3.把胡萝卜倒入锅中慢慢翻炒，直至锅中的油变色。

4.加入京包菜翻炒。

5.带包菜颜色变了快熟时，把豆芽倒进锅中翻炒。待豆芽变软后加入少量盐，翻炒几下。

6.把河粉倒入锅中，翻炒几下。

7.往锅中加入生抽，老抽调味。

8.可以了。*^_^*

烹饪技巧

1、炒胡萝卜时可以放多点油，可以把胡萝卜素萃取出来。