好吃的寿司姜片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

看过下面寿司姜片的做法，你一定会后悔之前那么多年没有吃到过这么好吃的寿司。寿司姜片简单易学，每次家人聚会、朋友聚会我都会做给他们吃，每一次都是满满的赞美，让我倍感骄傲。相信你们也可以学会的，下次在家人、朋友面前大展身手的就是你了！

主料

米醋 ：1L
老冰糖 ：400
姜片 ：1715
纯净水 ：600

辅料

海盐 ：30

具体步骤

1.姜洗干净，去掉尖脚

2.用削皮刀将姜削成薄片，用盐抓匀腌制两小时以上。记得带一次性手套啊

3.腌好后，沥干水再挤出水分，放在无水的玻璃瓶内

4.将冰糖，纯净水，500ML的米醋倒入锅里烧开，冰糖化开后关火冷却，再倒入500ML的米醋与之混合，然后全部倒入装有姜片的玻璃瓶内

5.第二天即可以吃了，一周后味道会更好。取吃时不要带入水和油

6.米醋买点好醋，每500ML在10元以下的不要考虑了。吃米饭或者牛肉啥滴，配上腌好的姜片会很可口

烹饪技巧

要买嫩姜，那种带红头的，老姜不行太辣。削片用削皮刀，不但省事，关键是削的又薄又均匀。腌制姜片时带上一次性手套，削皮时也要带，不然手会不舒服。玻璃瓶提前刷干净沥干水。