在家做的火龙果汁香菇汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米粉 ：200
猪肉 ：200
火龙果皮 ：1个
澄粉 ：70
胡萝卜 ：2根

辅料

生抽 ：适量
鸡精 ：适量
香菇 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.火龙果皮一个

2.去掉外皮

3.用料理机打成汁

4.澄粉和糯米粉混合

5.加入打好的火龙果皮汁，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

6.适量香菇用水泡发，香菇水不要扔掉

7.用调料表里的调料加入肉糜里搅拌

8.分三次加入泡香菇的水

9.香菇和胡萝卜用料理机打碎，加入肉馅中，和上劲

10.此时面已经醒好，擀成小剂子，用手按扁

11.放上适量的馅

12.包好的汤圆，我包的不是很圆，见谅哈

13.下锅里开始煮汤圆，好漂亮的颜色啊，呵呵，分三次加入凉水，直到汤圆飘起来

14.煮好后盛入碗中

烹饪技巧

把香菇水加入肉馅中，一定要一点点的加进去，才能保证肉馅充分的吸收水分，吃起来肉馅更加的水润，香滑