![里脊肉饼怎么做好吃又简单]( "里脊肉饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪里脊肉 ：
适量发面小饼 ：
3-4个 黄瓜 ：
一个 辅料
蚝油 ：
适量味极鲜酱油 ：
少许白糖 ：
少许盐 ：
少许 玉米淀粉 ：
少许蛋清 ：
少许黑
胡椒粉 ：
少许 具体步骤
1. 将猪里脊肉洗净，切成一公分左右的厚度，再用刀背拍散，加蚝油，味极鲜酱油，糖，盐，黑胡椒粉，水淀粉，蛋清抓匀腌制4小时以上。我一般是头天晚上腌制，第二天用。
2. 黄瓜洗净切片待用。电饼铛预热，抹上薄薄一层黄油或者食用油，将腌制好的里脊拍上一层干面粉，煎熟
3. 买来的小饼从中间片开（留一小部分上下能连着就好）夹入黄瓜片和煎好的里脊就好了
