美味香芋布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

软糯香甜可口的香芋和奶粉，牛奶一起融合，一道风味十足的甜品小吃香芋布丁深受广大美食爱好者欢迎。Q弹细腻的口感让人回味无穷，搭配着一杯香浓的奶茶食用更是美不胜收呢。而且制作工艺也是非常简单快捷的，所以喜爱小吃的你可以试试哦。

主料

香芋 ：100
奶粉 ：20

辅料

牛奶 ：200
糖 ：适量

具体步骤

粉体:白糖:水=1:1:10(12)，做出的布丁是硬一点还是软一些，取决于最后加水的量，变化的范围为9～12g。

1份粉体与1份白砂糖搅拌均匀后备用，10份水煮开后倒入与糖混合均匀的粉体，边煮边搅拌，再次煮开后转小火继续煮3～5分钟。 最后过滤倒入模具中（过滤后口感较细），用水冷却后，即可放入冰箱。

烹饪技巧