美味的红豆牛奶冰棒怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
牛奶粉 :适量
玉米粉 :适量
砂糖 :适量
一直都很喜欢吃红豆牛奶冰棒,每次看到外面卖红豆牛奶的冰淇淋就会忍不住来上一个,浓香的奶味夹杂着红豆的口感和味道特别的好吃,不过红豆牛奶棒冰价格也是飞起涨,从原来的1块钱到现在的4块钱,所以还是自己DIY一根,在炎炎夏季解解暑。
主料
红豆沙 :适量牛奶粉 :适量
辅料
鲜奶油 :100毫升玉米粉 :适量
砂糖 :适量
具体步骤
牛奶粉加少许热水拌均匀无颗粒状。(放牛奶粉的奶香味会更加滴浓郁,也可放鲜奶)
玉米粉也用少许白开水调匀。(用玉米粉来勾芡,冰棒咬下去没有那种有碎冰的感觉,而是棉棉滴)
小锅中烧开少许的水,待滚放下3大匙的红豆沙。
煮至红豆撒开,微滚,转中火。
倒下调好的牛奶水和糖拌匀。
接着放下调好的玉米粉水。
快手把它拌匀勾芡成浓稠状,这时就要关火了
最后倒下鲜奶油拌匀它即成浓浓奶香味的红豆牛奶混合物。
待凉时倒入有嘴的量杯中方便倒入冰棒模具。
倒进模具8分满。
盖上盖子,放进冰箱冷冻格里冷冻过夜即成。