超好吃的正宗东北家拌凉菜怎么做好吃又简单
在东北有非常多好吃的正宗东北菜，当然我也有几道比较拿手的菜，我最喜欢做的就是正宗东北家拌凉菜了，因为这道正宗的东北家拌凉菜是非常受大家欢迎的，用到的食材要新鲜，那样做出来的凉菜才会鲜香美味、口感爽脆。想学的朋友都快来试试吧。
主料
黄瓜 ：适量土豆 ：适量
干豆腐 ：适量
干辣椒 ：适量
辅料
盐 ：适量大蒜 ：适量
香油 ：适量
白醋 ：适量
具体步骤
土豆切细丝“不会切的可以用插菜板 但是一定要细”
干豆腐用开水煮一下捞出来用凉水过一下 用手攥干 切细丝 丝的长度和土豆的要差不多
土豆丝直接用煮干豆腐的开水烫一下 捞出过凉水 然后捞出控干水
黄瓜切丝 把土豆丝 干豆腐丝 这三样放到一起 把大蒜切末放在上面
用锅做油炸辣椒 少放一点油就可以 炸好以后直接浇在蒜末上 放入盐 香油 醋 搅拌均匀就可以了
