香喷喷的油炸花生米怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油炸花生米是我老爸的下酒菜，记得小时候，他经常自己在家弄着吃，每次我们吃完饭啦，他还在嚼着花生米就着小酒享受着。现在他上年纪了，还是改不了这一口。我一回来总会喊着我：“小子，快来陪你老爸喝点酒，这里有我做的油炸花生米啊！”

主料

花生米 ：250

辅料

盐、色拉油 ：适量

具体步骤

1.准备250克生花生米用凉水冲洗干净后毕干水分待用。

2.锅置火上，加入色拉油，然后倒入花生米，不停的均匀翻炒。稍热后可听到噼啪的小响声，此时继续翻炒。当没有响声了而且花生略显黄色时即熟。

3.花生盛出装盘，稍凉后撒入盐搅拌均匀。

烹饪技巧

1、花生清洗一下比较干净，可洗去浮灰。但不能使劲揉洗。2、凉油上锅炒出的花生米较脆，而且没有糊点。