黄哈儿酸菜柠檬鱼怎么做好吃又简单
鱼不但能促进骨骼生长、预防哮喘还能降低胆固醇鱼的肉质鲜嫩脂肪含量很低，含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、和卵磷脂有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能
主料
龙利鱼 ：300g粉丝 ：150g
酸菜酱 ：150g
辅料
鸡精 ：20g白醋 ：30g
蒜蓉 ：10g
葱末 ：8g
色拉油 ：50g
盐 ：3g
生粉 ：20g
水怼白酒 ：5g
水 ：800g
具体步骤
鱼片用盐,鸡精，生粉，水兑白酒码味待，用水和酸菜酱一起熬制调味，
加粉丝烫熟起锅垫底，再加鱼片，起锅下油烧至7成，将蒜，葱加油淋在鱼上
加柠檬片 泡灯笼椒点缀即可
黄哈儿——川菜标准化开创者正宗川味料，不用川菜大厨技术也能做出美味川菜。黄哈儿川菜调料使用方法和用量均实行标准化，口味稳定，味道鲜美，操作简单。不仅可节省厨师烹饪时间50%-80%，减少厨师烹饪工序2-6步，还可以降低菜品烹饪成本30%-70%。
