准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芒果 :
2个鱼胶粉 :
30 辅料
细砂糖 :
20冷开水 :
300柠檬汁 :
几滴 具体步骤
准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水,.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状,.加几滴柠檬汁,隔水加热至完全融化
加热完后取出,倒入250g冷开水,.顺时针搅拌均匀,.保鲜膜平铺在盘上, 倒入搅拌好的浆,倒薄薄一层,容器大的可以倒完,容器小的分装倒开。
放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出,芒果切大小适中的薄片, 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果即可食用。