美味红烧肉的简单做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

今天给大家带来一道非常美味家常的菜肴，红烧肉的简单做法。这道菜基本算是非常简单易学好吃的佳肴了，不论是老人还是小孩都十分喜欢吃，家庭中做这道菜也有很多做法，吃起来绝对有一种幸福的感觉。行动不如行动吧，跟着我一起来学习这道美味的菜肴吧。

主料

五花肉 ：500

辅料

葱 ：50
姜 ：50
八角 ：50
蒜 ：50

具体步骤

1、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干

2、锅里放油煸炒肉块到微黄

3、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

4、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

5、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

6、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

7、到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。