小吃简单茶叶蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

简单茶叶蛋是我们日常生活中经常见到的一种民间小吃，常见于街头巷尾，受到很多人的青睐。自己动手做茶叶蛋，既简单又卫生安全。富有营养。不过专家称，茶叶和鸡蛋的搭配不宜常吃，所以可以少吃来解馋。下面就来和小编一起学习这道家常美食吧！

主料

鸡蛋 ：8个
茶叶 ：15

辅料

八角 ：1个
桂皮 ：1片
花椒 ：3
茴香 ：5
香叶 ：3片
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

首先，准备好茶叶和各种香料。

再把鸡蛋清洗干净，然后煮熟。

鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。

锅里放入凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。

汤汁煮沸后，加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。

盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味。美味的茶叶蛋就完成了！