美味的槟榔芋小酥肉怎么做好吃又简单
这道美味的槟榔芋小酥肉也是特别的棒的一道菜哦，口感不是特别的刺激而有点细腻，槟榔芋好像有些不太常见哈，不过在一般的超市市场都是有卖的，所以食材还是蛮稀罕的咧，然后咧大家可以尝试下哦，还是蛮不错的一道菜了，味道丰富美味呢。
主料
槟榔芋 ：500五花肉 ：400
辅料
白醋 ：3匙白糖 ：5匙
细香葱 ：少许
地瓜粉 ：适量
油 ：1500
盐 ：适量
蒜头 ：7瓣
干炸粉 ：少许
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.准备食材
2.带上手套将槟榔芋去皮洗净切成小块五花肉去皮用刀背拍几下后切成小块蒜头去皮剁细末葱洗净控干水切细末
3.切好的五花肉放容器中依次加入胡椒粉.盐.酱油.地瓜粉.干炸粉拌匀
4.取个带盖的锅.依次放入蒜末.白醋.白糖调匀做成调汁
5.起火坐锅倒入食用油
6.待油冒小泡时放入槟榔芋油炸
7.用筷子能插透槟榔芋时即盛出芋子
8.放入肉块炸制
9.炸到颜色深黄时用捞勺捞出，待油温升高后再复炸1分钟捞出
10.将炸好的竽块和肉块放进有调汁的锅中
11.盖上锅盖手压住上下晃动2分钟再静置5分钟
12.到到盘中撒上葱末即可
1、调汁醋与糖的比例可根据自已的口味。
