什么品种的榴莲核小肉多?
榴莲是一种让人“爱憎分明”的水果，喜欢的人很喜欢，讨厌的人却连闻到气味都受不了。号称“热带水果之王”的它，可是拥有很高营养价值的。那么问题来了，什么品种的榴莲核小肉多?在剥开多刺的外壳之前，如何判断一只榴莲是否美味呢?
什么品种的榴莲核小肉多
1.看色泽
成熟的榴莲外壳呈现自然的黄色，发青的往往不够成熟。如果颜色太深偏褐色，那就是过熟了。
2.看外壳
尽量挑选外形偏长、像狼牙棒的榴莲，外壳上凸起的鼓包凸出得多为好。可以用两指把榴莲的刺挤压一下，手感有弹性、两刺能靠近的榴莲，成熟度会比较好。
3.看裂口
看榴莲的尖部，有细细裂缝的最好，因为成熟后的榴莲会自动裂开。特别要注意的是，如果裂口张开的时间比较长，那就可能熟过头了。
4.摇一摇
把榴莲拿起来，晃动一下，有轻微碰撞声表示果肉已经成熟、脱离果壳。
5.闻一闻
如果闻到类似青草的味道，那么这只榴莲还不够成熟。如果闻到酒精味道，那么就是熟过头了甚至有些腐烂。
在挑选榴莲的时候，我们最好选择刚刚成熟、有一点裂口的榴莲，这样能够获得最好的口感，还能尽量多保存一段时间。什么品种的榴莲核小肉多?掌握这五种方法就能轻松搞定。
