鲜香羊杂泡馍怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

羊杂泡馍是一道历史悠久的小吃，犹以陕西西安的羊杂泡馍最为著名。这道小吃用料、制作都很简单，但是鲜香浓郁，入口经久不散，受到各地人的喜爱。不仅如此，羊杂还有壮胃健脾，益精养血，明目补气的功效，也是一道不错的养生小吃。但是其胆固醇含量偏高，高血脂者应避免食用。

主料

锅奎 ：200
羊汤 ：500ml
羊杂 ：100

辅料

盐 ：3
粉条 ：适量

具体步骤

把锅奎掰碎，保鲜膜包着以免过干。

把羊杂切碎备用。

泡软粉条。

羊汤烧开。

汤开后加入粉条及馍碎煮开。

加羊杂略煮片刻，热热腾腾的泡馍就可以开吃啦。