奶油螃蟹意粉沙拉怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
淡酸奶油 :120
淡味蛋黄酱 :120
切碎的新鲜莳萝 :4
熟螃蟹肉 :450
红甜椒 :75
青柿椒 :75
柠檬汁 :1汤匙
黑胡椒 :1/4茶匙
盐 :1/2茶匙
小葱 :50
主料
贝壳意粉 :330淡酸奶油 :120
淡味蛋黄酱 :120
切碎的新鲜莳萝 :4
熟螃蟹肉 :450
红甜椒 :75
青柿椒 :75
辅料
蜂蜜芥末 :1汤匙柠檬汁 :1汤匙
黑胡椒 :1/4茶匙
盐 :1/2茶匙
小葱 :50
具体步骤
1. 在大汤锅里加大半锅水,轻放一点盐,用大火把水烧开。把贝壳意粉放进开水里,煮10-12分钟,其间稍搅动几次,煮至意粉刚断生,嚼起来劲道,沥出放小盆里。
2. 把酸奶油,蛋黄酱,柠檬汁,蜂蜜芥末和莳萝放入小碗里拌匀, 再用盐和胡椒粉调味。
3. 把调好的酸奶油混合酱、 蟹肉、 红椒、 绿椒,葱放进装意粉的盆里拌匀。盖上盆子,放冰箱里冷藏一会儿,吃时拿出即可。