好看的斑点吐司怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟

如果做早餐的话，这斑点吐司适合周末闲暇时间做，不适合工作日，毕竟需要挺长时间。刚开始听到这“斑点吐司”的名字时，真是感慨美食界的无奇不有，无所不能。需要注意的是，发酵好的吐司，若表面有大气泡，要先用牙签戳破。喜欢巧克力的朋友可以多放点可可粉。

主料

高筋面粉 ：260
鸡蛋 ：80

辅料

白砂糖 ：40
酵母 ：3
淡奶油 ：70
黄油 ：15
牛奶 ：40
可可粉 ：3
盐 ：2

具体步骤

除去黄油、盐、可可粉，其余材料都加入和面机，和成面团后加入黄油和盐，和面至完全扩展阶段，出现韧性手套膜

和好的面团取出70克，加入可可粉揉匀

两种颜色面团均分成三等份

取其中一份白面团，用擀面杖擀成长条状

紧致的卷起

再次擀成长条状，取一个可可面团，分成三个细条，分别按压到白色面团上

卷起，依次把三个面团都卷好。装入不沾吐司模具

放入烤箱，开启发酵功能

约50-60分钟的时间发酵至吐司模具9分满。

醒发好的吐司放入烤箱底层，上下管温度150度，时间40-50分钟。烤制10分钟后表面加盖锡纸

取出后脱模，放凉后切片，期待出现的惊喜哈