好吃的干豆腐皮炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

提起炒鸡蛋，最常吃的不过是番茄炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋。干豆腐皮炒鸡蛋虽然不常听说，但是制作过程简单，而且还很下饭呢。材料都是易熟的食物，对于平时工作忙后回家想要吃快菜的人很适合。当然，味道也很美味啦，还没有试过的朋友值得一试。

主料

干豆腐皮 ：3块
鸡蛋 ：3个

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

材料备好，干豆腐皮用水泡软

2.肉馅加葱姜蒜、生抽、料酒腌制20分钟

3.把肉馅塞进苦瓜中

4.适量油，先把苦瓜酿煎至两面金黄8成熟

5.放适量水，加少许生抽，再焖10分钟

就可以出锅咯