自创芦笋上上签怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芦笋 ：适量

辅料

芒果 ：适量
青柠 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 用刀将青柠的皮切下

2. 去除内层的白色

3. 先切成细丝

4. 再用拉切法切成细末

5. 将芒果切成丁，加入少许青柠汁用料理机或料理棒打成芒果泥

6. 将芒果泥、橄榄油、盐和胡椒一起混合；

7. 搅拌均匀，即制成芒果色拉酱。

8. 芦笋用盐水清洗浸泡一下，切去根部，备用

9. 锅中烧开水后，滴入几滴橄榄油，放入芦笋焯熟即可

10. 装盘即可，蘸酱食用。