美美的雪花南瓜饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美美的雪花南瓜饼，这个名字如此好听，深做研究之后发现原来如此。之所以叫做雪花，是因为裹上了面包糠。南瓜饼吃起来就是有点粘牙，是因为它是用糯米粉做的。南瓜要选择好一点的，吃起来比较甜。雪花南瓜饼吃起来的口感就是外脆里软的。

主料

糖 ：20
糯米粉 ：180
南瓜泥 ：300

辅料

面包糠 ：适量

具体步骤

1.材料：

2.南瓜切块，平铺碟中，大火隔水蒸，大概10分钟左右，用勺子把南瓜压成泥

3.糯米粉、糖，加180克南瓜泥

4.揉成面团

5.取适量面团放入南瓜泥

6.包好，压成南瓜饼

7.滚面包糠

8.放入油，热后，炸至两面金黄即可。

烹饪技巧

厨房小语：南瓜和糯米粉的用量基本是1:1，南瓜的含水量不同，和面团时用的南瓜泥可酌量加。