冰糖白砂糖的区别都有哪些呢

相信我们身边都有十分喜欢吃糖或者吃甜食的朋友吧，我相信见天的问题一定是这样的朋友提供的，冰糖白砂糖的区别。冰糖和摆上堂都是我们日常生活中不可或缺的调味品或者说是食材，就像盐一样，非常的重要。但是呢我们总认为冰糖和白砂糖是没有丝毫联系的，其实是错的，今天我们来讨论一下冰糖白砂糖的区别。

冰糖白砂糖的区别

日常生活中我们经常会用到冰糖和白砂糖，比如：冰糖炖雪梨，去火神水。烧茄子，没放糖就是么得灵魂。但是你知道他们得区别是什么嘛?有朋友会说：冰糖是一大块的，白砂糖是研磨或者切碎之后的。从个头大小上来说倒也是正确的。但是他们可不仅仅只有个头上的区别哦。白砂糖是以蔗糖等糖汁经过九九八十一难的加工后结晶得到的，甜味纯正甜度适中，所以有很多的路边摊商贩在出售豆浆和奶茶的时候会加入白砂糖来调味，这种豆浆和奶茶一般都是刚喝起来不甜，越喝越甜，感觉十分神奇。

冰糖是白砂糖得来的。白砂糖煎熬之后再结晶就是冰糖了。冰糖算是白砂糖的儿子辈了把。但是俗话说：青出于蓝胜于蓝。冰糖虽然没有白砂糖甜但是当搭配上雪梨之后，确实产生了神奇的化学反应。每到秋天和冬天，家人们常常会炖上一锅的冰糖雪梨水来给我们喝，嘴里甜甜的胃里暖暖的。那时候当我们上火的时候最常见的也是冰糖炖雪梨，今天喝下第二天就好了很多，相当神奇。

冰糖白砂糖的区别除了个头大小还有血缘关系，冰糖是白砂糖的儿子!虽然是儿子辈但是却是青出于蓝而胜于蓝，变成了一道药膳。冰糖虽然没有白砂糖那么甜，但是它比白砂糖更加收敛，懂得适时散发自己的甜味。以上就是我们冰糖白砂糖的区别的全部内容。