在中国春分吃什么食物

香椿、萝卜、春笋、韭菜、苋菜等。春分是二十四节气中的一种，是一种重要的节气。春分的时候南北半球的昼夜是平分的。春分也是气温开始上升的时候，有时候也会出现倒春寒的天气。香椿是春天特有的一种食材，它的香味比较浓郁，鲜嫩清脆，可以和鸡蛋一起炒制食用。