没有头的龙虾尾怎么清洗

新鲜龙虾尾可以直接剔除虾线，用热水清洗去腥。冰冻的龙虾尾要先用冷水解冻，再拿出牙签，把虾尾上面的虾线一点点挑出来，再用手揉去虾尾上面的污渍冲洗干净即可。龙虾尾具体指的是淡水小龙虾的尾巴，龙虾头部硬，里面包含大量脏东西，没有肉，所以人们吃小龙虾最主要的就是吃它们的尾巴。个头较小的龙虾就会被用来制作龙虾。去了头的龙虾尾经过清洗之后，可以进行各种烹饪，也更适合炒制。龙虾尾最常见的吃法就是麻辣卤香龙虾尾。龙虾尾虽然不大，但是用来烹饪很入味。