灵芝是蔬菜还是水果

都不是。灵芝其实属于一种菌类。因为灵芝是一种珍贵的食物，因此需要采取合适的方法保存，保存的时候可以采用直接密封的方法保存，可以用保鲜袋将灵芝包好之后保存在阴凉通风的地方，但是需要时不时的看一看，防止在保存的过程中出现霉变的情况。