纸上烤鱼适合什么配菜

土豆、香菇、藕等。最适合纸上烤鱼的配菜其实不是一定的，这取决于个人口味和个人爱好。一般土豆，洋葱，冬瓜，小青菜等都是比较适合的，因为这些蔬菜本身是没有太大味道的，作为烤鱼的配菜，可以纯正的吸收烤鱼的味道，而且这些蔬菜价格较低，相对来说味美价廉。纸上烤鱼和传统烤鱼有以下区别：

1、纸上烤鱼更具特色，更符合当代人的食用需求。

2、烧制方式不同，传统烤鱼是先用大火烤制，然后放于盘子中与其他配菜一起烧制而成，而纸上烤鱼是用锡纸包住大鱼，放在大火上烤制而成的。