东北开春吃的鱼有哪些 飘香香 专业问答 3.34W 大中小设置文字大小 1、鲫鱼:选用新鲜的活鲫鱼,可以做鲫鱼汤,鲫鱼鱼刺会比较多,食用时需要当心。2、黄鱼:大的黄鱼,可以做清蒸黄鱼。小的黄鱼可以做干炸小黄鱼。3、鲈鱼:一般是清蒸鲈鱼。4、鳜鱼:鳜鱼肉质细嫩,一般清蒸会更好。5、鲶鱼:一般用来红烧鲶鱼、或使用鲶鱼炖土豆。6、鲤鱼:可以做红烧鲤鱼,或浇汁鲤鱼。 TAG标签:开春 东北 #