广州肠粉里面有没有酸笋

没有。酸笋是广西地区的一种传统调味品，在春季进行腌制，腌制一个月左右后可以食用，风味独特，是螺蛳粉、米粉中不可或缺的配料。酸笋可直接食用，也可与多种肉类、蔬菜等一起烹调做成多种美食，如：酸笋炒鸭杂、云南酸笋牛肉、南雄酸笋鸭、桂林酸笋鱼等。