超市的速冻牛排要洗过再煎吗

不需要。首先买回来以后需要先把牛排给解冻，把它放入到常温下，也可以放到微波炉里快速解冻，要垫好纸巾吸掉冰水，吸干解冻的血水，牛排的冰全部给融化之后，然后在锅中放入一些橄榄油，再把牛排放进去煎，等牛排煎到两面金黄之后就可以出锅，出锅再放一些调制好的黑胡椒酱就可以吃了。