夏季食用油怎么保存

夏季食用油保存要合理选择储存容器、放置地点等。夏天天气炎热，不仅食物保存时间不长，而且食用油,也容易变质。夏季食用油保存要合理选择储存容器，家中食用油剩余较多，可以选择用陶瓷缸装食用油，减小容器的口径，食用油少泽可以选择小口径深色不透光的玻璃瓶，密封瓶口，防止油与空气接触产生氧化反应。食用油装好后，应该放置在阴凉、避光、干燥的地方，因为紫外线和红外线会促进食用油油脂氧化，所以要放置在没有阳光照射、干燥阴凉的地方。