夏季米线怎么保存

1、干米线放在阴凉干燥的室温下保存即可，食用时提前泡一晚上，若是一次性泡太多吃不完，把剩余的米线泡在水中，放在冰箱中冷藏保存，可以放1-2天左右，或者直接放在冰箱的冷冻层，可以保存较长时间。

2、酸浆米线要放在筐子里，表面覆盖湿毛巾，可以保存18-24小时。