麻辣烫底料怎么炒香

将锅里面的油烧热，放凉到三成热的时候，将麻辣烫底料放下去，小火炒制一个半小时，焖10分钟左右即可。麻辣烫最早的起源是四川乐山，最开始是纤夫和船工们为了简单方便而创造出的一种独特吃法，麻辣烫不限制食材，可以放蔬菜类，肉类，海鲜类，菌菇类，丸子类等。