麻辣烫底料怎么炒制

起锅烧油后加入花椒粒炒香，再添加豆瓣酱、蚝油、食用盐、葱段等调味料煮熟即可。制作麻辣烫底料的食用油也可以用牛油代替，制作出来的麻辣烫底料会更香。制作麻辣烫底料可以酌情添加干辣椒、八角、茴香、香叶、丁香、草果等香料，做出来的麻辣烫底料口感会更加丰富。