麻辣烫底料怎么做才香 飘香香 专业问答 2.87W 大中小设置文字大小 油温烧热,加入香料,调料炒出香味,加入骨汤煮沸即可。熬制骨汤的时候要将洗净的骨头冷水下锅,倒入足够的水,大火熬制骨汤奶白色,转至小火慢煮。骨汤可以选用猪骨,鸡骨,牛骨等熬制,汤底更加鲜美。炒制汤底的适合可以用菜油、色拉油,但是牛油做出来的汤底味道更佳鲜。 TAG标签:底料 麻辣烫 #