二月二龙抬头为什么吃煎饼

祈龙赐福、保佑五谷丰登。煎饼是中华的传统美食，历史悠久，以山东为盛。煎饼制作食材丰富，包括普通面粉、玉米面粉、大米、小米及地瓜等，煎饼的口味比较多，常见的有红枣口味煎饼、小米口味煎饼、蔬菜口味煎饼以及杂面口味煎饼等。煎饼的吃法多样，既能直接吃，也可以制作煎饼果子等美食。