如何分辨生蚝的死活 飘香香 专业问答 2.54W 大中小设置文字大小 撬生蚝的外壳看是否能轻易打开,轻松打开说明是死的、煮的时候活生蚝遇到高温会打开壳。撬生蚝的外壳,若它的外壳很轻易的就能打开,说明这只生蚝是死的,活的生蚝生命力顽强,不容易撬开。烹饪生蚝时,水开后,活的生蚝会打开壳,而死生蚝闭壳不动。 TAG标签:分辨 死活 #