新鲜的柠檬怎么泡水

新鲜柠檬要用盐水泡一会儿再用来泡水。柠檬切片后可以加蜂蜜、白糖、冰糖腌渍一段时间，能够长时间保存。在挑选柠檬的时候会选择柠檬颜色发黄，分布均匀，看外表选择外形圆润的柠檬，这种柠檬汁水多也不会很酸。手感上需要选择结实比较硬的柠檬，不要选择太软的。柠檬的通常吃法是糖渍后泡水喝，搭配各种青柠、蜂蜜等饮用。柠檬还可以当做辅料做柠檬鸡爪，还可以作为调味剂加在蛋糕中。做蛋糕加柠檬时不能加太多，几滴就足够了。