花甲吐沙加小苏打吗

可以。花甲生活在泥沙中，这就会导致花甲中也会有许多的泥沙。通常将花甲放在清水中即可去除花甲中的泥沙，不过为了加速花甲吐沙，通常会在水中加入苏打或者白醋、盐等。花甲吐沙之后可以将花甲焯水，焯水至大部分花甲张开口即可烹饪。