安徽春分吃什么

鸡蛋、春菜、汤圆。春菜是野苋菜，也称为春碧蒿，可以与鱼片搭配制作滚汤。汤圆是传统的美食，制作的食材包括糯米粉、清水、白砂糖、猪油、豆沙等。汤圆的馅料多样，常见的有黑芝麻汤圆、豆沙汤圆、玫瑰馅汤圆、五仁馅汤圆等。汤圆的吃法多样，可以煮着吃、用于煎着吃等。