排骨上有没有肥肉

有。买回来的排骨必须经过一定额处理之后才可以使用，买回来排骨需要先把排骨放在清水中1个小时的时间，这样可以把排骨表面的血污和脏东西浸泡下来，浸泡之后把排骨放在水龙头下冲洗干净，之后过热水焯5分钟的时间，这样可以把排骨内部的脏东西去除掉。