芙蓉肉是什么地方的菜

浙江。芙蓉肉是“京杭菜肴”，属于浙江菜系的一道非常有名的家常菜，归于鲁菜系一栏，可以说是中国家常菜代表之一，它制作简单，色泽美观，而且非常美味。芙蓉肉的制作材料也是非常简单的，首先准备好主要食材——里脊肉，然后准备一些辅料如适量的虾仁、适量的猪油、少量的火腿、微量的油菜心、鸡蛋一个、少量的鸡蛋清、还有适量的糯米等等各种营养丰富的食材，芙蓉肉大多人家都会准备材料来焖炒，有些人家还会煮汤，不过不管哪种方式，都是可以制作出非常美味的芙蓉肉的。