双皮奶粉要冷冻多少个小时

4小时。制作双皮奶粉需要的食材有鸡蛋、牛奶、白砂糖三种原材料即可。要做出滑嫩可口的双皮奶，精髓在于牛奶。牛奶加热会起皮，先用微波炉高火热两分钟，去掉奶皮。鸡蛋蛋清分离，双皮奶只需要蛋清。再把牛奶、糖、蛋清搅拌、过滤，封膜、蒸煮十至十五分钟，再闷三分钟牛奶就充分凝固，冷却后放入冰箱冷冻四小时即可。