怎样判断鸡蛋坏了

取一颗鸡蛋摇一摇、看鸡蛋皮里面的颜色或者是闻蛋液的味道都可以。取一颗鸡蛋，在耳朵边摇晃几下，坏掉的鸡蛋，蛋液是稀的，摇晃的时候会感觉蛋液与蛋皮已经分离；打开一颗鸡蛋到碗里，如果蛋皮的里面的颜色变黑，说明鸡蛋已经开始变质了，再闻一下蛋液的味道，变质的鸡蛋会有一股臭味。