怎么判断自制酸奶坏了

闻味道、看颜色、尝味道。

1、最直接的方式就是尝一口，有一点酸是正常的，但是有股霉味得话就说明酸奶坏了。

2、可以观察一下酸奶的颜色，是否有霉斑点，颜色是否洁白。

3、可以闻一下酸奶的味道，还有没有酸奶的清香味，若没有那就不要再吃了。